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“皮蛋”的英文

皮蛋。(东方ic/图)中国菜举世闻名,不过这些美食的英译少有定论,版本众多,各行其是。在少数较有共识、流通广泛的英译之中,也不见得就能收录于权威的英语词典,如粤菜小吃beef chow fun(干炒...